Tauchen und gutes Essen gehören einfach zusammen
und das geht auch glutenfrei! Unser Gast Uli hat gemeinsam mit seiner Familie darüber berichtet, wie unkompliziert und lecker das bei uns funktioniert. Und hier ist sein Bericht:
„Glutenfrei Tauchen*.
Was hat glutenfrei mit Tauchen zu tun? Eigentlich nichts, denn eine Erkrankung an Zöliakie ist in der Regel kein medizinisches Ausschlusskriterium für das schönste Hobby der Welt. Doch das ganze Drumherum leidet. Während alle auf dem Tauchboot fröhlich lokale Spezialitäten frisch aus der Kombüse genießen, bleibt den von Zöliakie Betroffenen meist nur Salat und Obst, mit etwas Glück noch Reis – wenn keine Nudelstückchen darin sind. Nicht so bei Mary und Klaus und dem Team der Sunshine Divers! Auf dem eigenen Tauchboot „My Sunshine“ wird auf Wunsch auch ein auf glutenfreies Essen angewiesener Gast verwöhnt.
So wurden meiner Tochter separat Suppen bereitgestellt und penibel darauf geachtet, auch weitere Hauptspeisen glutenfrei zu halten. Einzig das frittierte Brot und der Nudelsalat sowie den Kuchen konnte sie nicht essen. Aber dafür gab es dann z. B. eine eigene Portion verschiedenen Obstes. **Aus der Sicht von Betroffenen einfach nur schön mitessen zu können**. Und war auch alles wirklich glutenfrei? Ja! Denn meine Tochter reagiert schon auf kleinste Mengen Gluten äußerst heftig – ein Tauchen wäre dann für einige Tage nicht möglich gewesen. Und da sie jeden Tag ihren Open Water Diver, dann Nitrox und hinterher den Adventurer Advanced Open Water Diver abgeschlossen hat, **muss wirklich alles glutenfrei gewesen sein**.
Fantastisch! Vielen Dank, Sunshine Divers. Ihr seid unvergleichlich. Uli"
